por Alessandro Dias

Da redação Tupã, SP- Nada combina mais com um domingo em família do que uma boa macarronada. E uma das opções mais práticas e saborosas é a versão de forno com presunto e brócolis, feita com ingredientes simples e muito queijo.

Com rendimento para seis porções, a receita leva cerca de uma hora para ficar pronta e tem preparo fácil. O molho é feito com maisena, leite, creme de leite, requeijão e muçarela. Os buquês de brócolis e os cubos de presunto dão sabor e textura ao prato. Após misturar o molho ao macarrão tipo parafuso já cozido, basta levar ao forno com cobertura de parmesão e farinha de rosca para gratinar.

A dica é deixar descansar por 10 minutos antes de servir, garantindo que os sabores se assentem. Ideal para reunir a família em torno da mesa em uma refeição cheia de afeto.

Ingredientes 
2 colheres (sopa) de maisena
3 latas de leite (use a lata de creme de leite vazia para medir)
2 latas de creme de leite (600g)
1 copo de requeijão cremoso (200g)
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
1 xícara (chá) de brócolis em buquês picado
200g de presunto em cubos
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g)
Queijo parmesão ralado para polvilhar
2 colheres (sopa) de farinha de rosca para polvilhar.

Fonte: Terra

Foto: Reprodução

Para Central Cidade de Jornalismo – Repórter Alessandro Dias

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18/05/2025 – Rádio Cidade FM