por Alessandro Dias

Da redação Tupã, SP- O tomate é um ingrediente básico na cozinha brasileira, mas além de seu sabor versátil, ele é uma poderosa fonte de nutrientes que traz benefícios significativos para a saúde. Rico em licopeno, antioxidantes, vitamina C e fibras, o tomate fortalece o organismo e pode prevenir diversas doenças. Segundo a nutricionista Talyta Machado, de Brasília, o tomate é seguro para a maioria das pessoas, com contraindicação apenas para aqueles que apresentam problemas intestinais ou sensibilidades específicas.

Confira os principais benefícios do consumo diário de tomate:

1. Protege a Saúde Cardiovascular

Graças ao licopeno e outros antioxidantes, o tomate auxilia na saúde dos vasos sanguíneos, combate o colesterol LDL e contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares, como infartos e derrames.

2. Melhora a Visão, a Saúde da Pele e dos Cabelos

Rico em carotenoides, o tomate promove a saúde ocular e protege contra doenças como a catarata. Além disso, os carotenoides fortalecem a pele e os cabelos, proporcionando brilho e resistência.

3. Fortalece a Imunidade

A vitamina C presente no tomate é essencial para fortalecer o sistema imunológico, ajudando o corpo a combater infecções e melhorar a absorção de ferro.

4. Previne a Anemia

A vitamina C também potencializa a absorção de ferro no organismo, contribuindo para a formação de hemoglobina e ajudando a prevenir a anemia.

5. Combate a Prisão de Ventre

Com fibras insolúveis concentradas na casca, o tomate é excelente para melhorar o trânsito intestinal, ajudando a combater a prisão de ventre de forma natural.

Como Consumir o Tomate

O tomate pode ser consumido cru, cozido, em sucos, molhos e sopas. Especialistas recomendam um consumo diário de 2 a 3 tomates, preferencialmente associados a outros vegetais e saladas para otimizar a ingestão de fibras. Molhos naturais de tomate também são opções nutritivas e fáceis de incluir na dieta.

Agora só falta o preço do nosso tão benéfico tomate colaborar e fazer tão bem ao bolso, quanto à saúde.

Fonte: Metrópoles

Foto: Reprodução

Para Central Cidade de Jornalismo – Repórter Alessandro Dias

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09/11/2024 – Rádio Cidade FM