Por- Alessandro Dias

Da redação Tupã, SP– No último dia 14 de abril, o mundo celebrou o Dia Mundial do Café. Pouco mais de um mês depois, em 24 de maio, o Brasil celebra o Dia Nacional do Café, juntamente com o Dia do Barista. Mas, o que diferencia estas comemorações?

A data nacional foi instituída em 2005 pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). Ela marca o início da colheita do café em várias regiões do Brasil, um país reconhecido como o maior produtor de café do mundo. Além disso, o dia 24 de maio serve como uma celebração do trabalho dos baristas, profissionais que transformam o café em uma verdadeira arte, destacando as diversas maneiras de preparar a bebida.

Enquanto o Brasil lidera a produção mundial de café, curiosamente, não está entre os maiores consumidores per capita, posição ocupada por países como Finlândia, Suécia e Bélgica. Assim, o Dia Nacional do Café também tem o objetivo de estimular o consumo interno da bebida, incentivando a população a apreciar a riqueza e a variedade do café brasileiro.

Além do Dia Mundial do Café e do Dia Nacional do Café, existe uma terceira data dedicada à bebida: o Dia Internacional do Café, comemorado em 1º de outubro. Esta data, oficialmente reconhecida pela Organização Internacional do Café (OIC), é celebrada globalmente, unindo todos os países em torno do amor e apreciação por esta bebida tão popular.

Essas celebrações refletem a importância cultural, econômica e social do café, tanto no Brasil quanto ao redor do mundo. No Brasil, o Dia Nacional do Café é uma oportunidade para destacar a qualidade do produto nacional e promover a cultura do café, fortalecendo o vínculo dos brasileiros com esta bebida emblemática.

História e Importância do Café no Brasil

O café chegou ao Brasil no início do século XVIII e rapidamente se tornou uma das principais commodities do país. O cultivo e a exportação de café desempenharam um papel crucial no desenvolvimento econômico do Brasil, especialmente durante o século XIX e início do século XX. Hoje, o país continua a ser o maior produtor e exportador de café do mundo, com uma indústria que emprega milhões de pessoas e gera bilhões de dólares em receitas.

Comemorações e Eventos

Durante o Dia Nacional do Café, várias ações e eventos são realizados em todo o país. Cafeterias, bares e restaurantes oferecem degustações especiais, workshops e palestras sobre diferentes métodos de preparo e variedades de café. Esses eventos visam educar o público sobre a diversidade e a riqueza do café brasileiro, além de homenagear os baristas e produtores que dedicam suas vidas à produção e ao preparo desta bebida.

A celebração do Dia Nacional do Café no Brasil, em 24 de maio, vai além de uma simples data comemorativa. É um reconhecimento da importância histórica e econômica do café para o país, uma homenagem aos profissionais do setor e um incentivo para que os brasileiros redescubram e valorizem o café produzido em sua própria terra.

Fonte: CNN

Para Central cidade de Jornalismo – Repórter Alessandro Dias

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24/05/2024 – Rádio Cidade FM