por Alessandro Dias

Da redação Tupã, SP- A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) promove a 14ª edição do Prêmio CNA Brasil Artesanal, que neste ano valoriza os molhos de pimenta. O concurso recebeu mais de 100 amostras de produtores artesanais de 20 estados e conta com avaliação técnica e voto popular em duas categorias: doce e salgada.

Um júri de 12 especialistas analisa sabor, aroma, textura, cor e intensidade da ardência, sem identificação dos concorrentes. Produtores que utilizam ao menos 50% de matérias-primas próprias recebem pontuação extra. O resultado técnico será divulgado em até uma semana, seguido de votação popular em outubro.

Segundo a CNA, o prêmio se consolida como vitrine para pequenos e médios empreendedores, ampliando mercados e fortalecendo a produção artesanal de pimentas no Brasil.

Fonte: CNA; Agro Band

Foto: Reprodução

Para Central Cidade de Jornalismo Repórter Alessandro Dias

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03/10/2025 – Rádio Cidade FM