Receita Nosso Campo: aprenda a preparar uma porpeta de bacon
Programa deste domingo traz uma receita deliciosa de porpeta de bacon, bem temperada e com um recheio caprichado. Receita Nosso Campo: aprenda a preparar uma porpeta de bacon
Reprodução/TV TEM
O Nosso Campo deste domingo (6) ensina a preparar uma receita deliciosa de de porpeta de bacon. Saiba como fazer:
(Vídeo: veja a reportagem exibida no programa em 06/03/2022)
Receita Nosso Campo: aprenda a preparar uma porpeta de bacon
Ingredientes da massa:
2 quilos de carne moída sem gordura;
1 quilo de bacon fatiado;
1 cebola média bem picada;
1 pimentão vermelho médio picado;
10 dentes de alho também picados;
1 litro de leite;
1 maço de cebolinha picada;
Folhas de manjerona a gosto;
Sal a gosto;
Pimenta preta a gosto;
500 gramas de pão italiano duro.
Ingredientes do recheio:
500g de muçarela ralada;
500g de requeijão forneável;
Noz moscada a gosto;
Ingredientes para a finalização:
500 ml de molho de tomate;
200 gramas de parmesão ralado.
Modo de preparo:
Comece temperando o leite com sal e pimenta do reino;
Umedeça os pães picado com o leite temperado;
Reserve os pães por 10 minutos;
Em uma travessa, tempere a carne;
Para temperar, adicione alho, cebola, cebolinha, pimentão, manjerona, sal e pimenta preta;
Misture com as mãos;
Coloque o pão junto com a carne e mexa por mais quatro minutos;
Para a montagem da porpeta, forre o recipiente com bacon e depois coloque metade da carne moída;
Recheie com o queijo muçarela e requeijão;
Em seguida, feche com o restante da carne e cubra com mais bacon.
Coloque na churrasqueira por 10 minutos de cada lado, ou no forno por 40 minutos.
Montagem:
Para finalizar, coloque o molho de tomate;
Depois coloque o queijo ralado e está pronto para servir.
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