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O programa deste domingo (24) traz uma receita deliciosa de bolinho de tilápia muito fácil de fazer. Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um bolinho de tilápia Reprodução/TV TEM O Nosso Campo deste domingo (24) ensina a preparar um bolinho de tilápia. Saiba como fazer: Ingredientes: Massa: 500 g de mandioquinha (cozida e amassada); ½ xícara de chá de leite; 1/2 cebola picada; 1 colher de sopa de manteiga; 2 dentes de alho; 1 xícara de chá de farinha de trigo; Sal a gosto; Noz-moscada. Recheio: 200 gramas de filé de tilápia; ½ cebola picada; 2 dentes de alho picados; ½ limão; 2 colheres de sopa de requeijão; Pimenta dedo de moça sem semente; Cebolinha; Tomilho. Para empanar: 3 ovos; Farinha de rosca; Farinha de trigo. (Vídeo: veja a reportagem exibida no programa em 24/07/2022) Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um bolinho de tilápia Modo de preparo: Massa: Cozinhe a mandioquinha com alho e a cebola picada para pegar o sabor; Escorra e amasse ainda quente. Depois leve a mandioquinha ao fogo com manteiga, leite, noz moscada e sal; Mexa todos esses ingredientes com o fogo baixo e vá adicionando a farinha aos poucos, até desgrudar da panela. Quando a massa estiver pronta, deixe descansar em uma superfície lisa com um plástico filme por cima, para não ressecar a massa. Recheio: Refogue a tilápia no alho e na cebola; Em seguida, adicione a pimenta dedo de moça picada, o sal, tomilho, cebolinha, requeijão cremoso e o limão.; Mexa tudo até misturar bem e ir despedaçando o peixe; Deixe esfriar. Montagem: Modele a massa em bolinhas; Para ajudar, use óleo nas mãos para evitar que o bolinho grude; Abra e recheie com a tilápia e feche o bolinho; Depois de rechear tudo, empane passando na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na sequência na farinha de rosca; Por fim, frite em óleo quente; Sirva com limão. VÍDEOS: veja as reportagens do Nosso Campo Acesse + TV TEM | Programação | Vídeos | Redes sociais Confira as últimas notícias do Nosso Campo
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Fonte: G1

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24/07/2022 – Rádio Cidade FM