• 2 quilos de rabada
• 4 dentes de alho
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 3 cebolas picadas
• 3 tomates picados
• 1 maço de cebolinha
• 2 sachês de molho de tomate
• 2 cenouras picadas
• Sal a gosto
• Óleo

• Óleo ou azeite a gosto
• 5 dentes de alho
• 3 xícaras de arroz branco
• Sal a gosto

• 1 quilo de batata
• 6 dentes de alho
• 1 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• Sal a gosto

Inicie o preparo adicionando um fio de óleo, o alho, a cebola, o sal e a rabada em uma panela de pressão e deixe fritar por 10 minutos.

Depois, coloque o tomate, os pimentões vermelho e verde, a cebolinha e o molho de tomate. Mexa bem e coloque para cozinhar.

Deixe a panela no fogo por cerca de 40 minutos, depois que pegar pressão.

Por último, quando a carne estiver quase cozida, adicione a cenoura.

Em uma panela, coloque o óleo e o alho e deixe fritar bem.

Na sequência, coloque o arroz e o sal a gosto. Deixe fritar. Feito isso, adicione água e cozinhe por cerca de 20 minutos.

Em uma panela, coloque a batata com água e leve ao fogo. Depois que começar a ferver, deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Após cozida, amasse a batata.

Em outra panela, coloque a manteiga e o alho para fritar. E, em seguida, coloque a batata, mexa bem e finalize com o leite.

Com todas as receitas prontas, é só empratar e se deliciar.