Frases engraçadas, recheios diferenciados, ovos com casca de suspiro. A busca por oferecer algo diferente na Páscoa tem dado certo para quem trabalha com doces em Presidente Prudente (SP). Para agradar gostos e bolsos diferentes a criatividade foi essencial para atrair os clientes e alavancar as vendas.
Decorado com imagens e frases irônicas ou engraçadas, o bentô cake faz sucesso na internet desde o ano passado. Em 2022, a empresária Mayara Sanches, de 34 anos, adaptou a moda para oferecer na Páscoa de 2022 o Ovo Bentô.
“Finge que faz parte da dieta”, “Páscoa tentando ser fitness… falhei dnv [de novo]”, e “Te amo! Do tamanho da dificuldade que você é” são algumas das frases bem-humoradas ou românticas selecionadas.
A faixa de preço dos ovos variam de R$ 49,90 a R$ 75,90, de acordo com o tamanho. Todos têm recheio de casadinho e são colocados em caixa e embalagem de Páscoa.
A empresária afirma que não está trabalhando com encomendas este ano e tem todos os Ovos Bentô à pronta entrega.
“Não trabalhamos com encomendas esse ano. Todos os nossos produtos temos em grande quantidade à pronta entrega. Temos muita procura desses modelos”, salienta Mayara. A média de venda, antes mesmo da semana da Páscoa, era de dez unidades por dia.
Ovo de Páscoa Bentô; Presidente Prudente (SP) — Foto: Leonardo Bosisio/g1
Outro item que também tem muita saída é o mini ovo de Páscoa, que nada mais é do que o ovo recheado em tamanho menor e com um preço mais acessível. A ideia surgiu há cerca de seis anos, da necessidade que os clientes tinham de experimentar os sabores disponíveis dos ovos maiores.
É possível comprar um ou montar kits com dois ou quatro mini ovos combinando os sabores. A faixa de preço varia de R$ 11,90 a R$ 47, de acordo com o número de unidades.
Mini ovos têm um preço mais acessível — Foto: Leonardo Bosisio/g1
Quem também aposta na versão pequena dos ovos de chocolate é a confeiteira Isabela Tavares, de 26 anos. Ela está há cerca de três anos no ramo e é especialista em brigadeiros gourmet. Um dos seus diferenciais são os sabores criativos.
Mini ovos dos sabores banoffee, mamão papaia com cassis, brigadeiro belga e pecado — Foto: Isabela Tavares/Arquivo pessoal
Este ano, o catálogo de ovos recheados tem os recheios: caramelo com flor de sal, mamão papaia com cassis, banoffee [de banana], torta de limão alcóolica, casca de brownie com recheio de brigadeiro belga e pecado [brigadeiro de leite em pó, brigadeiro belga, mousse de leite em pó com brigadeiro e chocolates por cima].
Os sabores estão disponíveis nos tamanhos tradicionais e os valores variam de R$ 39,90 a R$ 149,90, de acordo com o sabor e o tamanho.
Ovo de Páscoa sabor torta de limão alcóolica — Foto: Isabela Tavares/Arquivo pessoal
“Espero que esse ano as vendas sejam melhores que o ano passado (que foi a minha primeira Páscoa), pois esse ano já tenho uma clientela maior”, afirma Isabela.
A confeiteira também relata que já está com bastante procura e alguns sabores estão esgotando.
Ovos de páscoa — Foto: Isabela Tavares/Arquivo pessoal
O suspiro não é o doce mais lembrado para a Páscoa. Porém, a confeiteira Camila Notário, de 37 anos, trouxe para a época mais uma opção de ovo para quem quer fugir do tradicional chocolate. O principal ingrediente da data ainda está presente, mas não é a “estrela” de seu cardápio.
Há quatro anos trabalhando com suspiros e há cerca de um ano em Presidente Prudente, ela está otimista com as vendas do ovo de Páscoa com casca de suspiro e recheado. Camila relata que o produto surgiu durante a realização de um curso de confeitaria, em que ela e a professora estudaram técnicas que tornaram possíveis a produção do ovo.
Ovo de Páscoa com casca de suspiro — Foto: Camila Notário/Arquivo pessoal
Este ano é sua primeira Páscoa no Oeste Paulista e ela está “esperançosa”, já que oferece um produto “diferente e inovador”. A confeiteira relata ainda que já houve uma grande procura por seus produtos.
“Aqui tá sendo um desafio para eu recomeçar. Então, acredito que vai ser a primeira vez aqui, porque eu nunca tinha visto o pessoal aqui fazendo [ovo com casca de suspiro]”, diz.
Os ovos de Páscoa com casca de suspiro estão disponíveis em dois sabores: brigadeiro de caramelo com brigadeiro meio amargo e apenas com brigadeiro meio amargo. Os valores variam de R$ 45 a R$ 60, conforme o tamanho e a embalagem.
Ovo com recheio de brigadeiro de caramelo e brigadeiro meio amargo — Foto: Camila Notário/Arquivo Pessoal
Além dos ovos de Páscoa, a confeiteira também tem disponível outras possibilidades de lembrancinhas para a data. Os sanduíches de suspiro com recheio de brigadeiro também têm grande saída.
O catálogo também tem o doces em formato de coelhos e cenoura.
Confeiteira apostou no suspiro para ofertar produtos diferentes na Páscoa — Foto: Camila Notário/Arquivo Pessoal