O feijão não é uma paixão mundial à toa. Fonte de fibras e proteínas, ele é versátil graças aos seus diferentes tipos como o feijão preto, carioca, jalo, branco, rajado, vermelho, fradinho, de corda, entre outros. Estima-se que, em nosso país, existem cerca de 16 espécies diferentes de grãos.